お弁当に！おいしい卵焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵、砂糖、しょうゆをボウルに入れ、かきまぜる。
2. 2 小さめのフライパンに油を入れて温め、弱めの中火で卵液の1/3量を入れ、半熟になったら奥から手前に卵を巻く。

   

3. 3 巻き終わったら卵をフライパンの奥にずらし、油を含ませたキッチンペーパーでフライパンに塗る。
4. 4 卵液を1/3量入れ、巻いた卵を少し浮かせて、卵の下にも卵液を流し込む。
   半熟になったら奥から手前に巻いていき、奥に移動させる。
5. 5 もう一度キッチンペーパーで油を塗り、卵液を1/3量入れ、半熟になったら奥から手前に巻く。
6. 6 焼き上がったら食べやすい大きさに切って出来上がり。