いちぢくとチョコの編みパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆を合わせてホームベーカリーで捏ねる。6分後にバター投入する。

2. 2

   2倍の大きさになるまで一次発酵する。

3. 3

   12分割してベンチタイムを10分くらいとる。

4. 4

   生地を25センチ程度に伸ばしていちぢくとチョコチップを置く。スケッパーで切れ込みを10~11ヶ所入れる。

5. 5

   左右順番に編んでいき、ひと回り大きくなるまで二次発酵する。

6. 6

   ハケで分量外の溶き卵を塗ってから200度のオーブンで10分焼いて完成。