マルチ!塩味千切りキャベツの冷凍保存 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツをせん切りにする。

2. 2

   冷凍保存対応のチャック付き袋に、千切りキャベツを入れる。

3. 3

   キャベツ重量に対して、2％の塩を入れる。袋の外から静かにもみこむ。

4. 4

   袋の下から、ゆっくりチャック上方へ巻くと、空気が出ていきやすい。左右からチャックを閉めならが空気を抜き、真ん中のチャックを最後に閉じる。