卵たっぷり卵とマカロニのサラダ レシピ・作り方

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ポイボス
一人につき卵2つと卵たっぷりのサラダです。イタリアンパセリの香りたっぷりのオーロラソースも絶妙です。

材料(2人分)

4個
マカロニ
40g
マヨネーズ
70g
ケチャップ
20g
塩胡椒
少々
イタリアンパセリ
4~5本

作り方

  1. 1
    材料です。
  2. 2
    は卵は1人前2個使いますので4個使います。
  3. 3
    卵を沸騰したお湯で13分位茹で固ゆで卵にします。
    茹で上がったら冷水にとり殻を剥きます。
  4. 4
    マカロニは袋の表示通り茹でざるにあけ水気を切っておきます。
  5. 5
    イタリアンパセリは粗みじん切りにします。
  6. 6
    ボウルにマヨネーズ、ケチャップ、塩胡椒を入れ混ぜ合わせます。
  7. 7
    6に5のイタリアンパセリを入れます。
  8. 8
    しっかり混ぜ合わせます。
  9. 9
    ボウルにゆで卵を入れヘラで粗くつぶします。
  10. 10
    9にマカロニを入れます。
  11. 11
    10に8を入れ混ぜ合わせます。
  12. 12
    完成です。

おいしくなるコツ

イタリアンパセリは粗めにみじん切りして存在感を残すことです。

きっかけ

開封済みのマカロニを使い切りたくて作りました。

公開日:2021/06/25

関連情報

カテゴリ
ゆで卵パセリオーロラソースマヨネーズを使ったサラダマカロニサラダ
関連キーワード
イタリアンパセリ たまごサラダ マカロニ
料理名
卵とマカロニのサラダ

このレシピを作ったユーザ

ポイボス 調理師免許と製菓衛生士免許取得してます。いろんな料理を作って腕を上げれるよう精進します。 あとニンニクにアレルギーがあるためニンニクぬきのレシピになっています。お好みでニンニクを加えて頂いても問題ありませんのでどうぞよろしくお願いいたします。 料理写真インスタにも載せてます。

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