新玉ねぎと卵のチーズ焼き レシピ・作り方

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ポイボス
新玉ねぎの甘さが焼くことてさらにアップして卵とチーズに合います。

材料(2人分)

新玉ねぎ
200g
4個
粉チーズ
大さじ2
シュレッドチーズ
100g
塩胡椒
少々
バター
10g

作り方

  1. 1
    材料です。
  2. 2
    バターは薄く細かく切ります。
  3. 3
    耐熱容器(グラタン皿など)にバターを敷き詰めます。
  4. 4
    新玉ねぎを千切りします。
  5. 5
    ボウルに卵を割り入れます。(2人前で卵4個です。)
  6. 6
    5に塩胡椒、粉チーズを入れます。
  7. 7
    6を掻き混ぜます。
  8. 8
    3に新玉ねぎを敷き詰めます。
  9. 9
    8に7を注ぎ入れます。
  10. 10
    9にシュレッドチーズをのせます。
  11. 11
    200℃で30分焼きます。
  12. 12
    焼き上がりました。完成です。
  13. 13
    切り口はこんな感じです。

おいしくなるコツ

粉チーズやシュレッドチーズな塩味と新玉ねぎの甘味がとても合います。新玉ねぎの甘味があるので砂糖は入れません。シンプルな味付けで素材の味を楽しむのがコツです。

きっかけ

冷蔵庫にあるものだけで作りました。新玉ねぎは安い時に買いすぎたのでまだまだあります。

公開日:2021/05/29

関連情報

カテゴリ
その他の卵料理ワインに合うおつまみオードブルオムレツ新玉ねぎ
関連キーワード
新玉ねぎ チーズ ワインに合う
料理名
新玉ねぎと卵のチーズ焼き

このレシピを作ったユーザ

ポイボス 調理師免許と製菓衛生士免許取得してます。いろんな料理を作って腕を上げれるよう精進します。 あとニンニクにアレルギーがあるためニンニクぬきのレシピになっています。お好みでニンニクを加えて頂いても問題ありませんのでどうぞよろしくお願いいたします。 料理写真インスタにも載せてます。

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