春菊のミックスナッツ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春菊は洗って熱湯で２分ほどゆでる。水にはさらさないで冷ます。

2. 2

   ミックスナッツをすり鉢に入れて軽く砕いてからする。
   粒が残っているくらいまで。
   砂糖、塩、醤油で少々濃い目に味をつける。

3. 3

   １の春菊の水気をよく絞り、醤油少々（分量外）を全体に垂らしてから再び絞る。

4. 4

   ３の春菊を三センチくらいの長さに切り、２のすり鉢に入れて全体を和える。