ホットプレートで作る！我が家の濃厚プルコギ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛薄切り肉は食べやすい大きさに切り、バットやポリ袋に入れて★を全て加える。20分程漬け込んでおく。

2. 2

   キャベツは食べやすい大きさに切る。えのきは石づきを切り落とす。エリンギは縦方向に薄めに切る。アスパラガスは斜めに3等分に切る。

3. 3

   ホットプレートに200℃でごま油を熱し、1の牛薄切り肉を加熱する。肉の色が変わったら2のキャベツとえのきとエリンギを加え、キャベツがしんなりするくらいまで加熱する。

4. 4

   もやしと2のアスパラガスをホットプレートに加え、●を混ぜ合わせたものを全体にかけてさっと炒める。
   (※しんなりしたもやしがお好みの場合は時間をかけて炒めてもOKです)

5. 5

   お皿に盛り付けたら完成！