材料（1人分）
- スパゲッティ（乾麺）1.6mm
- 100g
- 水（茹で用）
- 1.5リットル
- 塩（茹で用）
- 大さじ1
- オリーブオイル
- 大さじ1
- おろしにんにく
- 小さじ1
- 乾燥輪切り唐辛子
- ひとつまみ
- 余ったミネストローネ
- おたま2杯分
- パスタの茹で汁
- 大さじ2
- ブラックペッパー、ドライパセリ
- 少々
作り方
-
- 1
- 鍋に水、塩を入れ沸騰したらパスタを5分茹でザルにあげる
※表記されてる茹で時間より1分ほど早めにあげる
-
- 2
- 熱したフライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子、ミネストローネ、茹で汁を入れ炒める
-
- 3
- 茹でたパスタを絡めて器に移し、ブラックペッパー、パセリをかけたら完成
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