材料（1人分）
- スパゲッティ（乾麺）1.6mm
- 100g
- しめじ
- 50g
- 水（茹で用）
- 1.5リットル
- 塩（茹で用）
- 大さじ1
- チューブバター
- 小さじ2
- パスタの茹で汁
- 大さじ4
- 醤油、みりん
- 各大さじ1
- 大葉
- 10枚
作り方
-
- 1
- しめじは石づきを切り落としほぐす
大葉は千切りにする
-
- 2
- 鍋に水、塩を入れ沸騰したらパスタ、しめじを5分茹でザルにあげる
※表記されてる茹で時間より1分ほど早めにあげる
-
- 3
- フライパンにバター、茹でたパスタ、しめじ、醤油、みりん、茹で汁を入れ1分炒める
-
- 4
- 器に移し、大葉を乗せたら完成
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