鮭の合わせ味噌タレホイル焼き　味噌味鮭のホイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料です。

2. 2

   キャベツはざく切りします。

3. 3

   玉ねぎは繊維に直角に千切りします。

4. 4

   長ねぎは薄く斜め切りします。

5. 5

   エリンギは縦に1本を4～6等分くらいに切ります。

6. 6

   鮭の切り身はキッチンペーパーで余分な水分を拭き取っておきます。

7. 7

   料理酒、みりん、砂糖、醤油、合わせ味噌をボウルに入れます。

8. 8

   7をしっかり混ぜ合わせて合わせ味噌タレにします。

9. 9

   アルミホイルを破れないように2枚重ねて敷きます。
   その上にキャベツ、玉ねぎを載せます。

10. 10

    8の合わせ味噌タレに鮭の切り身をくぐらせます。

11. 11

    9の上に10の鮭の切り身を載せます。

12. 12

    11の上に長ねぎを載せ8の合わせ味噌タレを少しかけます。

13. 13

    12の上にエリンギを載せます。

14. 14

    エリンギの上にも合わせ味噌タレを少し垂らします。

15. 15

    アルミホイルで中身がこぼれないように包みます。
    もう一度9から15まで同じ用にします。

16. 16

    これで2人分のホイル包みは出来ました。

17. 17

    魚焼きグリルに入れ中火で10分焼きます。
    両面焼き魚焼きグリルを使用しましたが下火は弱火にしました。

18. 18

    アルミホイルを開けてみました。
    完成です。