焼肉の生春巻　牛肉の生春巻　牛肉炒めの生春巻 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料です。

2. 2

   牛肉は大きめにざく切りします。

3. 3

   フライパンに広げるように牛肉を入れ焼きます。

4. 4

   牛肉にある程度火が入ったら砂糖、醤油、料理酒、白ごまを入れ炒めてから粗熱をとっておきます。

5. 5

   サニーレタスは洗った後しっかり水切りして使いやすい大きさに手でちぎります。

6. 6

   ライスペーパーを水で戻して台の上に置きます。

7. 7

   6の真ん中辺りにサニーレタスをしき、マヨネーズをかけます。

8. 8

   7の上に4の牛肉を半分の量のせます。
   (2本作るため)

9. 9

   8の上にサニーレタスをのせます。
   (一番下のサニーレタスよりは少なめにのせてください)

10. 10

    手前からいっきに巻きます。
    もう１枚のライスペーパーも6～9の手順で巻きます。
    完成です。

11. 11

    切ってみました。中はこんな感じです。