手作り☆ソーセージパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★の材料をホームベーカーリーに入れ、捏ねて発酵します。

2. 2

   ソーセージは水分をしっかりふき取っておきます。

3. 3

   生地を八等分にし、表面が滑らかになるように丸めます。

4. 4

   オーブンの予熱に時間がかかるので、この段階で200度に予熱し始めます。

5. 5

   生地を縦長に変えます。

6. 6

   伸ばし棒で、軽く空気を抜きながら伸ばしていきます。

7. 7

   中央にソーセージをおきます。

8. 8

   とじ目がわからないようにしっかりとじます。※ソーセージに水分があると生地がくっつきません。

9. 9

   とじ目を下にして置き、包丁で表面に切れ目を入れます。面倒な方は省略可です。

10. 10

    天板に並べ、200度に予熱されたオーブンにいれ、オーブンのスイッチを切って、10分放置します。

11. 11

    オーブンから生地を取り出し、今度は180度で予熱します。

12. 12

    溶き卵をぬり、ドライパセリをちらします。オーブンに入れ、12分焼きます。ドライパセリの作り方はレシピID：1830018439 をご参照ください。

13. 13

    焼きあがったら、網の上に置き、冷まします。