【HB使用】手作りうどん レシピ・作り方
材料（3人分）
- ぬるま湯（30℃） 160cc
- 強力粉 160g
- 薄力粉 160g
- 塩 7g
- 薄力粉（打ち粉） 少々
作り方
-
1
パン窯に材料全て入れうどん生地モードでスタートする
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2
出来上がった生地を丸め、絞った濡れ布巾をかぶせて2時間常温で休ませる
-
3
打ち粉をした台で生地を2分割にして、綿棒で生地を厚み2mm程に伸ばす
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4
伸ばした生地を3つ折りにして、好みの幅に切れば完成
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