野菜は洗ったあとしっかりと水分を拭き取ってから切ること。味噌マヨソースはマヨネーズ、砂糖、味噌の順番にすること。理由はマヨネーズに含まれる酢で砂糖が溶けやすいからです。
野菜スティックに味噌で食べるかマヨネーズで食べるか迷ったときに合わせてみたら絶妙な黄金比にたどり着きました。
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