スイーツ☆コーヒーケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵白と砂糖を合わせ、ミキサーで泡立てます。

   

2. 2 きれいに泡立てます。

   

3. 3 2に小麦粉とコーヒーをふるい入れます。

   

4. 4 ざっくりと混ぜ、サラダ油を加えさらに混ぜます。

   

5. 5 レーズンとパイナップルジャムを入れ、混ぜます。

   

6. 6 型に流し入れ、170度に予熱されたオーブンで25分焼きます。

   

7. 7 焼けているか竹串などをさして確認します。串に何もついてこなければOKです。

   

8. 8 ラップを軽くかけ、冷めるのを待ちます。熱気が逃げるように、必ずラップはフワッとかけてください。

   

9. 9 粗熱が取れたら完成です。