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パクチー大好き☆生春巻き レシピ・作り方

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クッキングパパママ
パクチー好きの方はたくさんパクチーを入れてください。苦手な方は水菜などでもOKです!

材料(2~3人分)

ライスペーパー
6枚
えび
12匹
パクチー
1束
大根
100g
ピエトロドレッシング
適量
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作り方

  1. 1
    えびを茹で、水気を切り殻をむきます。
  2. 2
    大根は千切りにします。パクチーは食べやすい大きさに切ります。
  3. 3
    ライスペーパーを水で濡らし戻します。少しかたさが残るくらいが巻きやすいです。
  4. 4
    ライスペーパーの手前に、パクチー・えび・大根をおきます。
  5. 5
    ひと巻きしてから、両サイドを内側に折ります。
  6. 6
    クルクルと巻いたら完成です。お好みのドレッシングをつけてお召し上がりください。

おいしくなるコツ

使う野菜はなんでも大丈夫です。 今回は市販のドレッシングをつけてた食べましたが、手作りのソースを思案中ですので、完成したらアップデートしたいと思います。キューピーのすりおろしドレッシングも相性Goodです!

きっかけ

パクチーが余ったので、生春巻にしました。

公開日:2021/02/27

関連情報

カテゴリ
生春巻きパクチーむきえび簡単おつまみ

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クッキングパパママ 子供がいつでも作れるようになるべく写真付きでわかりやすい投稿を心がけています! ★印はパパさん作、☆印はママさん作、◎印は子供さん作となっております。 (薄口しょうゆはフジジン「うすくちしょうゆ」を使用しています)

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