超簡単！！とろける生チョコ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   板チョコを細かく刻む。

2. 2

   生クリームを小さめの鍋に入れて、沸騰直前まで弱火にかける。

3. 3

   沸騰直前に火を止めて、①の板チョコを入れて光沢が出るまでしっかりとゴムベラ等で混ぜる。

4. 4

   クッキングシートを敷いた、バットに流し込み、中の空気を抜くように台にとんとんして表面を滑らかにする。

5. 5

   冷蔵庫で2～4時間冷やして、一口サイズにカットする。
   ※包丁に引っ付いて切りにくい時は、湯煎に包丁をつけ水分をふき取ってから切ってください。

6. 6

   ビニール袋にココアパウダーを入れて、⑤の生チョコを入れて転がしながら表面にまぶして完成。