スキレットで！包まないオムそば・オムうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- 焼きそば・焼きうどんなど
- 1人分
- 卵
- 1個
- 牛乳
- 大さじ１
- 砂糖またはエリスリトール
- ひとつまみ
- 塩
- 少々
- オリーブオイル
- 小さじ１
- ケチャップ
- お好みで
作り方
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- 1
- 残り物の焼きそばなどを温めなおす。※写真は焼きうどんで電子レンジで温めています。
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- 2
- 卵を溶いて、牛乳・砂糖・塩を加えてよく混ぜる。
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- 3
- スキレットを熱してオリーブオイルをなじませたら卵液を流し、すぐに１を中央にのせる。
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- 4
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- かなりの半熟で火を止めて完成。（余熱でいい具合になります）お好みでケチャップを。
おいしくなるコツ
ほんのり甘いほうが卵や牛乳に合います。（糖質制限中なので糖質オフうどん・エリスリトール・低糖ケチャップを使いました。）
きっかけ
アツアツのオムうどんを食べたくて。
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