材料（1人分）
- ご飯
- お茶碗1杯分
- ●カレーパウダー
- 小さじ2
- ●塩コショウ
- 少々
- 〇玉ねぎのみじん切り
- 1/3カップ
- 〇人参のみじん切り
- 1/3カップ
- 〇ピーマンのみじん切り
- 1/3カップ
- 〇しめじ
- 1/4袋
- 〇豚ひき肉
- 1/4カップ
- 卵
- 2個
- 三つ葉
- 1枚
作り方
-
- 1
- 〇の材料を熱したフライパンに入れ、中火で4分炒める。
●を加え軽く炒めたらご飯を加えよく混ぜ炒める。
-
- 2
- 1を皿に盛る。
-
- 3
- 熱したフライパンによく溶いた卵を流し入れ、半熟卵を焼き。
2の上にのせる。
仕上げに三つ葉をトッピング。
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