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農家さん直伝!あっさり七草がゆ レシピ・作り方

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カメ子55
お正月明けの疲れた胃に!別茹でするのでエグ味が少なくあっさり召し上がれます。

材料(2人分)

七草
1パック
ご飯
お茶碗2杯分
400〜600cc
少々
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作り方

  1. 1
    鍋に水を入れ火にかける。七草はよく洗ってみじん切りにし、沸騰したお湯に入れ3分ほど茹で、ざるにあげる。
  2. 2
    鍋に水400ccを入れ火にかけ、沸騰したらご飯を入れ3分ほど茹でる。水の量はお好みで調節してください。
  3. 3
    食べる直前にお粥に茹でた七草を入れ、塩で味を整える。

おいしくなるコツ

ご飯と七草は別茹で!食べる直前に合わせる!

きっかけ

七草採りのバイトに行った際、農家さんに教わったレシピ。

公開日:2017/03/18

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カテゴリ
ななくさ(七草粥)

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