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農家さん直伝!あっさり七草がゆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 七草

    1パック

  • ご飯

    お茶碗2杯分

  • 400〜600cc

  • 少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
農家さん直伝!あっさり七草がゆ
  • 300円前後

お正月明けの疲れた胃に!別茹でするのでエグ味が少なくあっさり召し上がれます。

作り方

  • 1

    鍋に水を入れ火にかける。七草はよく洗ってみじん切りにし、沸騰したお湯に入れ3分ほど茹で、ざるにあげる。

  • 2

    鍋に水400ccを入れ火にかけ、沸騰したらご飯を入れ3分ほど茹でる。水の量はお好みで調節してください。

  • 3

    食べる直前にお粥に茹でた七草を入れ、塩で味を整える。

きっかけ

七草採りのバイトに行った際、農家さんに教わったレシピ。

おいしくなるコツ

ご飯と七草は別茹で!食べる直前に合わせる!

レシピID: 1830009855

公開日:2017.03.18

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