根菜と豆腐のドリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコン、さつまいもは角切り、長ネギは斜めに切る。
   サツマイモはレンジで少し火を通しておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、１の野菜を火が通るまでいためる。

3. 3

   ２のフライパンにクリームチーズを入れ、溶かす。

4. 4

   チーズがとけたら豆腐、コンソメ、ニンニク,塩、コショウを入れ、豆腐に固まりがなくなるまで混ぜ、少しに詰める。

5. 5

   ごはんの上に４をのせ、溶けるチーズをかけ、トースターで焦げ目がつくまで焼く。