パウンド型でベイクドチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにクリームチーズと砂糖を入れ、木べらでよく練る。

2. 2

   卵を1個ずつ割り入れ、ハンドブレンダーで混ぜる。

3. 3

   薄力粉とコーンスターチを合わせてふるい入れ、ハンドブレンダーでよく混ぜる。

4. 4

   生クリームとレモン汁と溶かしバターを加え、ゴムベラでよく混ぜる。

5. 5

   クッキングシートを敷いた方に流し入れ、180度に予熱したオーブンで40分焼く。

6. 6

   焼き上がったら、型に入れたまま粗熱をとる。
   
   粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間冷やす。