ハンドブレンダーでこねるかぼちゃとあんこの菓子パン レシピ・作り方
材料（8個人分）
- ーーーーーーパン生地ーーーーーーー
- 強力粉 200g
- 薄力粉 50g
- 砂糖 30g
- 塩 小さじ1/2
- ●インスタントドライイースト 小さじ1/2
- ●卵黄1個と牛乳をあわせる 160ｇ
- バター 25g
- ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
- あんこ（市販品） 200g
- かぼちゃ餡（下記レシピID参照） 100g
- レシピID：1830008176
- ＜トッピング＞白ごま 大さじ1
- 溶き卵 大さじ2
作り方
-
1
●の材料を混ぜ合わせる。
パン生地の材料を全てFPに入れる。
ハンドブレンダーを中速で1分まわす。
-
2
丸めてボウルに入れ、室温（27度）で2時間一次発酵。
-
3
ガス抜きをし、8等分に切り分ける。
丸めて10分ベンチタイム。 -
4
麺棒で丸く延ばし、かぼちゃ餡とあんこを包む。
室温（27度）で1時間2次醗酵。
-
5
焼く直前に卵を塗り、白ごまをトッピング。
200度に予熱したオーブンで15分焼く。
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