減塩・減油・砂糖なし☆カレー風味キャベツビスケットレシピ・作り方

Name: 減塩・減油・砂糖なし☆カレー風味キャベツビスケット
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: キャベツ 40g; 薄力粉 50g; カレー粉 小さじ1/2; クミンパウダー 小さじ1/2; ココナッツオイル 大さじ1; 塩 少々; 水 小さじ2

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約15分
100円以下

aivege

おやつにもおつまみにもばっちりな、ちょっとスパイシーなビスケットです。
フライパンで焼くことで香ばしく、キャベツの甘みとスパイス効果で癖になる味です。

材料（2人分）

キャベツ: 40g

薄力粉: 50g

カレー粉: 小さじ1/2

クミンパウダー: 小さじ1/2

ココナッツオイル: 大さじ1

塩: 少々

水: 小さじ2

作り方

1

キャベツは粗みじん切りにしてボウルに入れる。
2

カレー粉、クミンパウダー、塩、ココナッツオイルを混ぜたら、薄力粉、水を加えて生地をまとめる。
3

6等分にして、高さ1cmの円形に整えたらフライパンで両面焼く。
(弱火で少し焼き目がつく程度)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

薄力粉を加えてからは捏ね捏ねせずに生地をまとめてください。(出来上がりが固くなります。)

きっかけ

減塩・減油・減糖で野菜を使ったおやつを作りたくて作りました。

公開日：2016/08/31

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このレシピを作ったユーザ

aivege ヴィーガン・ピュア・ベジタリアンのオーガニックレシピです。体や地球に優しいだけでなく美味しいっ♪ 心にもやさしいハーモニックフード(調和食)を家族で実践中。特別なメニューではなく、いつものメニューをすべて１００％植物性（卵･乳製品・肉類･魚介類、白砂糖不使用）にブランドチェンジしましょ。ナチュラルな美味しさ･楽しさを伝えられたら嬉しいです。