大好き‼︎風味豊かなあん食ぱん レシピ・作り方
材料（1斤人分）
- 強力粉 250g
- 砂糖 25g
- インスタントドライイースト 4g
- 塩 4g
- バター 20g
- 水 160cc
- あんこ
- 粒あんまたはこしあん 150g
- お好みで
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 強力粉から水までの材料をボウルに入れて混ぜる
- 2 まとまったら台に出して10分程度こねたら、ボウルに戻して乾燥しないように1次発酵30分
- 3 ガス抜きして3等分したらベンチタイム10分
-
4
あんこにお好みで塩を混ぜる
3等分しておく - 5 食パン型に油脂を塗っておく
- 6 生地を楕円形に伸ばし、あんこを全体に乗せたら食パン成型する
- 7 (縦長に3つ折りして端からまるめる、3つ山の山食を作るイメージ)
- 8 乾燥しないように暖かいところで2次発酵25分
- 9 ふたを閉め、210度に予熱したオーブンで35分焼く
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- カテゴリ
- あんぱん
ほろ苦ココア
安く手早く簡単にできるお菓子を投稿していこうと思います♪
昨年出産し、現在育休中…
以前にレシピ投稿していたアカウントを数年ぶりに更新し始めました。
今後は、子育ての合間に作れる簡単おやつをメインに投稿します！
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つくったよレポート（1件）
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ハム太郎82952018/09/04 22:22
型無しでも綺麗に出来ました！
パン屋さんで買わなくても美味しく出きるならこれからも作ろうと思いました
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