フィナンシェショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を計量し準備します。

2. 2

   型にバターを塗っておきます。※型は85×42×h12mmシリコン加工を使用しています。

3. 3

   薄力粉はふるいにかけておきます。

4. 4

   バターをレンジで溶かします。

5. 5

   ボールに薄力粉、ココア、粉砂糖、アーモンドパウダーを入れます。

6. 6

   卵白を入れてとろっとするまでホイッパーで混ぜます。

7. 7

   バターを入れて混ぜ合わせます。

8. 8

   オーブンを180℃で予熱準備します。

9. 9

   生地を型に流しいれます。

10. 10

    予熱完了後、角皿をオーブン下段にセットし、180℃で15分焼きます。

11. 11

    焼きあがったら、ケーキクーラー等に載せ粗熱を取り、型から外して完成です。