簡単激ウマ！我が家のポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に卵と卵がつかるくらいの水を入れて茹でたまごを作ります。
   沸騰してから約８分で取り出し、水にさらし皮をむきます。

2. 2

   ジャガイモは皮をむいて小さめに切り、鍋にひたひたのお水と塩を入れて茹でます。
   茹で上がったらお湯を捨て、強火で１分程度加熱し水分を飛ばします。

3. 3

   芋をつぶしながら酢を入れます。

4. 4

   きゅうりを薄くカットし、塩で揉み、しばらく置いてから水を絞ります。
   ゆで卵は荒くみじん切りにします。
   ハムも細かく切ってください。

5. 5

   きゅうり、たまご、芋、ハム、マヨネーズをよく混ぜます。
   塩胡椒、砂糖で味を整えて完成です。