ブルーベリーフロマージュケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を計量し準備します。型はクッキングシートを敷き準備しておきます。

2. 2

   薄力粉をふるいに掛けてておきます。バター、クリームチーズは室温に戻しておきます。

3. 3

   ボールに室温に戻したバターと砂糖を入れ泡立器で白っぽくなるまで混ぜ合わせます。

4. 4

   クリームチーズを加えて混ぜ合わせます。

5. 5

   卵を溶き、3回ぐらい分けて入れ、混ぜ合わせます。

6. 6

   オーブンに角皿を下段に入れて、180℃で予熱し準備します。

7. 7

   ふるいに掛けておいた薄力粉とベーキングパウダーを入れ、ゴムヘラに持ち替えて、切るように混ぜます。

8. 8

   更にベーキングパウダーを入れ、ゴムヘラに持ち替えて、切るように混ぜます。

9. 9

   少し粉っぽさが残る程度で、牛乳を入れます。

10. 10

    更にレモン汁を加えて、つやが出るまで切り混ぜていきます。

11. 11

    ブルーベリーを加えて、切り混ぜます。

12. 12

    型に生地を流し入れます。

13. 13

    予熱完了後、角皿にのせ、下段にセットし180℃で約40分焼き上げます。

14. 14

    粗熱が取れたら、均等にカットして完成です。