完熟バナナベジアイス☆いきいき酵素くん レシピ・作り方

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豆乳と完熟バナナのヘルシーアイスです。
いきいき酵素くんを使って、
食べたい分だけなめらかアイスが簡単にできちゃいますよ。
みんながつくった数 1

材料(4人分)

完熟バナナ
3本(正味250g)
無調整豆乳または豆乳ホイップ
150g
レモン果汁
小さじ1/4
ラム酒
小さじ1/4

作り方

  1. 1
    材料すべてをフードプロセッサーまたはミキサーでなめらか撹拌する。
  2. 2
    金属の容器に食品用ラップ敷き、1を流し入れる。
    (金属型は冷えが早く、ラップを敷くと取り出しやすいため)
  3. 3
    冷凍庫で2〜3時間凍らせ、
    2〜3cm幅に切る。

    食品用ラップで包んで冷凍庫でしっかりと凍らせる。
  4. 4
    いきいき酵素のミンチタイプストレーナーに少しずつ入れる。
    (なめらかなアイス状になって出てきます。)
    アイスディッシャーですくって器にもる。

おいしくなるコツ

☆バナナは完熟のものを使ってください。 ☆ラム酒は風味付けの為に少量入れていますが、お子さまなどにはバニラエッセンス少々に変えてください。 ☆いきいき酵素がなければ冷凍庫で30分ごとにフォークで混ぜ空気を含ませながら凍らせてください。

きっかけ

卵、乳製品、砂糖なしのアイスが食べたくて作りました。

公開日:2014/05/06

関連情報

カテゴリ
アイスクリーム
関連キーワード
ベジタリアン ヴィーガン ヘルシー 豆乳アイス
料理名
豆乳バナナアイス

このレシピを作ったユーザ

aivege ヴィーガン・ピュア・ベジタリアンのオーガニックレシピです。 体や地球に優しいだけでなく美味しいっ♪ 心にもやさしいハーモニックフード(調和食)を家族で実践中。 特別なメニューではなく、いつものメニューをすべて100%植物性(卵・乳製品・肉類・魚介類、白砂糖不使用)にブランドチェンジしましょ。 ナチュラルな美味しさ・楽しさを伝えられたら嬉しいです。

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