完熟バナナベジアイス☆いきいき酵素くん レシピ・作り方

完熟バナナベジアイス☆いきいき酵素くん
  • 1時間以上
  • 300円前後
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豆乳と完熟バナナのヘルシーアイスです。
いきいき酵素くんを使って、
食べたい分だけなめらかアイスが簡単にできちゃいますよ。

材料(4人分)

  • 完熟バナナ 3本(正味250g)
  • 無調整豆乳または豆乳ホイップ 150g
  • レモン果汁 小さじ1/4
  • ラム酒 小さじ1/4

作り方

  1. 1 材料すべてをフードプロセッサーまたはミキサーでなめらか撹拌する。
  2. 2 金属の容器に食品用ラップ敷き、1を流し入れる。
    (金属型は冷えが早く、ラップを敷くと取り出しやすいため)
  3. 3 冷凍庫で2〜3時間凍らせ、
    2〜3cm幅に切る。

    食品用ラップで包んで冷凍庫でしっかりと凍らせる。
  4. 4 いきいき酵素のミンチタイプストレーナーに少しずつ入れる。
    (なめらかなアイス状になって出てきます。)
    アイスディッシャーですくって器にもる。

きっかけ

卵、乳製品、砂糖なしのアイスが食べたくて作りました。

おいしくなるコツ

☆バナナは完熟のものを使ってください。 ☆ラム酒は風味付けの為に少量入れていますが、お子さまなどにはバニラエッセンス少々に変えてください。 ☆いきいき酵素がなければ冷凍庫で30分ごとにフォークで混ぜ空気を含ませながら凍らせてください。

  • レシピID:1830004699
  • 公開日:2014/05/06
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カテゴリ
アイスクリーム
関連キーワード
ベジタリアン ヴィーガン ヘルシー 豆乳アイス
料理名
豆乳バナナアイス
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