おからdeタルト生地♪さつま芋のタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋を5mm幅に切り、レンジで5~6分箸が通るくらいまで蒸します。

2. 2

   タルト生地を作ります
   ☆のおから、ホットケーキミックス、卵をヘラで混ぜ、まとまってきたら手でこね、型にのばします。

3. 3

   まとまったら、タルト型にのばしていきます。(ベタつくようなら、薄力粉を加えてください。)
   フォークで底に、いくつか穴を開けておきます。

4. 4

   オーブンを180度30分に設定します。
   予熱中にタルト生地をオーブンにいれ、から焼きします。

5. 5

   フィリングを作ります。
   卵1個を卵黄と卵白に分けます。
   蒸したさつま芋をマッシャーなどでつぶし、豆乳、卵1個、卵白、薄力粉、きび糖を混ぜ合わせます。

6. 6

   から焼きしたタルト生地にフィリングを流しこみ、大さじ1の砂糖を加えた卵黄をハケで塗ります。
   180度で30分焼きます。
   (下の段で)

7. 7

   焼き目がついたら完成です(^^)