さつまいものタルトレシピ・作り方

Name: さつまいものタルト
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: さつまいも 1本; 豆乳 万1～2; メープルシロップ 大1; きび糖 大1; 薄力粉 万2; 全粒粉 万2; エサンテ 万1

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約1時間
500円前後

satsuki-mama

先日おじゃましたオーガニッククッキングで、食の大切さを再認識！
出来るだけ身体に優しいレシピを目指してます♪

材料（6人分）

さつまいも: 1本

豆乳: 万1～2

メープルシロップ: 大1

きび糖: 大1

薄力粉: 万2

全粒粉: 万2

エサンテ: 万1

作り方

1

ＦＰメタルをセットし、薄力粉、全粒粉をいれパルスで数回混ぜる。
その後エサンテを少しずつ加えながら、生地がまとまるまでまわす
※一かたまりにはならないです
2

クッキングシートを中フライパンに敷き、タルト生地を伸ばす
3

サツマイモは蒸かしておく
※リボン先生より
いも系は沸騰したらＩＲ3で10分がベスト！（ほんとにホクホク）
4

③にメープルシロップ、きびとうを混ぜ、①で空いたＦＰにいれ、豆乳を入れてペースト状に
※ペースト具合はお好みで
5

③の生地に④のサツマイモペーストを入れて、タルトモード1で出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

こちらは名古屋のマクロビの先生真央さんのレシピを参考にしたアレンジレシピです＾＾

きっかけ

サツマイモがあった・・・そしてかわいい息子のお誕生日でもありました＾＾

公開日：2013/03/26

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このレシピを作ったユーザ

satsuki-mama はじめまして゜.+:。(●っゝω・)っ～☆HELLO!!゜.+:。まったく料理の出来なかった25歳から早7年・・・ステキなご縁と出会いによって今ではここまでに成長いたしましたヾ(*´∀)(∀｀*)ﾉﾞ『家族の健康と幸せ』をテーマに、食べることが大好きな私が作る簡単なレシピをご紹介させていただきます♪ 私が使っているのは無油、無水調理が出来る多重構造のステンレス製のお鍋です(´･ω･｀)