コンフィチュールを作るときに、水分を十分にとばしてあることが大切ですが、ゆるめのシロップが残っている場合は水分を切ってから中に詰めます。
餃子の皮がちょっとだけ余ったので、リンゴとみかんでパパッと作った甘さ控えめコンフィチュール(これも冷蔵庫に残ってた)を入れてアップルパイ風に揚げました。
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