挽肉なし*カレー粉で★カレーコロッケ レシピ・作り方
材料(2人分)
- じゃがいも
- 中3個
- タマネギ
- 1個
- カレー粉
- 大さじ2
- 塩こしょう
- 少々
- 衣・・小麦粉
- 適量
- 衣・・溶き卵
- 適量
- 衣・・パン粉
- 適量
作り方
-
- 1
- じゃがいもは茹でるかレンジで柔らかくし、マッシャーでつぶす。
-
- 2
- タマネギはみじん切り→600wのレンジで1分加熱
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- 3
- 1・2・カレー粉・塩こしょうをよ~く混ぜ、丸型に形成
-
- 4
- 小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけ、油できつね色になるまで揚げて出来上がり!
きっかけ
残りものカレーはない・・・けどカレーコロッケが食べたくて
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