くるみ香る☆ベジタリアンのクルミクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   くるみは180度に熱したオーブンで約5分ローストしたらざるに移して覚まし、軽くこすりつけて皮をとり、荒く砕く。

2. 2

   ボウルにアーモンドパウダー、薄力粉、くず粉、ベーキングパウダーを入れてよくかき混ぜる。

3. 3

   グレープシードオイルとメープルシロップをまわしかけるように加えたら、くるみも加えてゴムベラで手早く生地を混ぜ合わせてひとつにまとめる。

4. 4

   15個分に分け、手で丸めて厚さ1cmの丸形に整える。

5. 5

   オーブンシートを敷いた鉄板に並べ170度のオーブンで15分焼く。