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ふんわりしっとり☆スプーン1つで黄な粉クッキー レシピ・作り方

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aivege
相性抜群のきな粉とメープルでケーキのようなふんわりしっとりのソフトクッキーに仕上げました。
なんだか懐かしいやさしい味は子どもも大人も大好き♪
みんながつくった数 2

材料(2~3人分)

きなこ
大さじ5
全粒薄力粉
大さじ5
ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)
大さじ1/3(小さじ1)
グレープシードオイル
大さじ2
メープルシロップ
大さじ2
豆乳
大さじ2
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    オーブンを170度に予熱する。
  2. 2
    ボウルにきなこ・薄力粉・ベーキングパウダー・塩を入れてよく混ぜ合わせたらグレープシードオイル・メープルシロップ・豆乳を計量しながら加えて手早くスプーンで混ぜ合わせる。
  3. 3
    スプーンでオーブンシートの上に一口大にすくい落とし(約12個分)170度で約15分焼く。

おいしくなるコツ

材料をすべてそろえ、オーブンを予熱してから手早く混ぜ合わせるとふんわりと仕上がります。(混ぜすぎにも注意!)

きっかけ

ちょこっと残った黄な粉を使い切りたくて、1ボウル、1スプーン、鉄板一枚分の簡単で作りやすいレシピにしました♪

公開日:2011/11/27

関連情報

カテゴリ
その他のクッキー
関連キーワード
黄粉 キナコ 超簡単 ベジタリアン
料理名
きなこクッキー

このレシピを作ったユーザ

aivege ヴィーガン・ピュア・ベジタリアンのオーガニックレシピです。 体や地球に優しいだけでなく美味しいっ♪ 心にもやさしいハーモニックフード(調和食)を家族で実践中。 特別なメニューではなく、いつものメニューをすべて100%植物性(卵・乳製品・肉類・魚介類、白砂糖不使用)にブランドチェンジしましょ。 ナチュラルな美味しさ・楽しさを伝えられたら嬉しいです。

つくったよレポート( 2 件)

2018/02/11 17:26
香りが良く、 焼いている時から幸せな気分になるクッキーでした(o^^o)♡
じーえむ。
とっても美味しそう~ ありがとうございました。
2013/01/16 06:43
こどもが型ぬきしたいといったため、きなこを増量しました。 ウマシ。 ヴィーガンだと、なかなかレシピを検索するのってむずかしかったりしますよね。 ごちそうさま!
*和土*
さらにきなこの風味がまして美味しそうですね♪ おこさまと楽しく作っていただきありがとうございます。

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