切り餅で簡単！いちご大福 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いちごはヘタを付けたまま洗います♪

2. 2

   ヘタをカットします。

3. 3

   こしあん15gを手のひらで丸めていちごを乗せて周りをあんこで包みます。

4. 4

   ボウルに切り餅3個と水を200cc入れ、ラップをして600Wで2分加熱します。

5. 5

   餅をひっくり返し、再び600Wで2分加熱します。

6. 6

   餅を取り出し、砂糖大さじ1杯を入れてすりこぎで突きます。

7. 7

   もちもちになったらまな板に片栗粉をひいて餅を取り出します。

8. 8

   棒状にして4等分にカットします。

9. 9

   餅を丸めてすりこぎで広げます。

10. 10

    餅を被せます。

11. 11

    底の部分を薄く引っ張って閉じたら完成です。