とっても簡単 いちごのお酒 レシピ・作り方

とっても簡単 いちごのお酒
  • 1時間以上
  • 2,000円前後
k5b4
k5b4
ソーダで割り、ミントを浮かべ・・・シャンパングラスで演出すると素敵な甘いバレンタインカクテルですよ。

材料(3リットル人分)

作り方

  1. 1 イチゴはヘタを取り除き、綺麗に洗います。水分を綺麗に拭き取ってください。
    レモンは皮をむきます。
  2. 2 保存用のガラス容器に熱湯を注ぎ、煮沸消毒します。水分を拭き取りアルコールを吹き付けます。容器の蓋にも忘れずに行ってください。。
  3. 3 イチゴ→氷砂糖→イチゴ→氷砂糖となるように容器に入れてホワイトリカー、皮をむいたレモンを入れます。
  4. 4 約1週間後
  5. 5 約1ヶ月後 少し振り、全体を攪拌します。
  6. 6 約1カ月半 イチゴとレモンを取り除きます。これ以上漬けておくとお酒が濁って色がきたなくなります。
  7. 7 ザルにクッキングペーパーを敷いて濾し、苺の種を取り除きましょう。甘い香りのイチゴ酒の完成です。

きっかけ

イチゴのお菓子やケーキが目につく今日この頃。 旬の時期に手作りで美味しい果実酒を楽しみましょう! シャンパングラスにいちご酒と冷たいソーダ1対2。 いちご酒の甘い香りに包まれて、大好きな彼と素敵なバレンタインデーの乾杯に。

おいしくなるコツ

約2カ月目でフレッシュなイチゴ酒です。 イチゴとレモンを取り除き、目の細かい茶漉し等でこして瓶などにつめてください。 日が経つにつれて味の変化、まろやかさを味わえると思います!

  • レシピID:1720000484
  • 公開日:2011/01/24

関連商品

あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
いちご
関連キーワード
いちご2011 イチゴ酒 果実酒 ホワイトリカー
料理名
いちご酒(果実酒)
k5b4
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(5件)

  • パンダトレノ33-33
    パンダトレノ33-33
    2016/06/18 22:40
    とっても簡単 いちごのお酒
    4月23日に作り…
    本日、いただきました。
    とても おいしい
    お酒でした。
  • DANNY♂
    DANNY♂
    2016/05/20 17:53
    とっても簡単 いちごのお酒
    飲めるようになるのが楽しみです!!
    とても分かりやすいレシピをありがとうございますᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ
  • matt7040
    matt7040
    2013/04/23 13:51
    とっても簡単 いちごのお酒
    飲めるようになるのが楽しみです(^∇^)いちごがきれい☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
  • 遊星。.:*・゜
    遊星。.:*・゜
    2012/05/13 22:48
    とっても簡単 いちごのお酒
    大きな瓶がなかったので、半分の量で作り、レモンはうっかり切ってしまって・・・。
    うまく出来るのかドキドキです~~(*^^*)

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • k5b4
    k5b4
    2011.02.23 17:55

    kiyopyloveさん
    コメントありがとうございます。果実用のブランディーですか?!
    想像するだけで美味しそうです~。是非チャレンジしたいと思います。

  • kiyopylove
    kiyopylove
    2011.02.23 15:24

    ホワイトリカーもいいけれど果実酒用のブランディーで作ってもおいしいですよ

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る