白菜たっぷりのミートソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜の白い部分は粗いみじん切りにします。

2. 2

   圧力鍋にオリーブ油を敷いて1と豚挽き肉を中～強火で炒めます(1～2分)。

3. 3

   カットトマト缶を開けて果肉とジュース(缶の中身全部)と★を2に加え入れて強火で煮立て蓋を閉めます。ロックがかかったら弱火で10分加圧、自然放置します。

4. 4

   蓋が開いたら塩コショウで味を整え、水溶き片栗粉でとろみをつけると完成です。