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かぶのクリームリゾット レシピ・作り方
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約15分
300円前後
yoshimin_cooking【管理栄養士】
かぶの旨味をしっかり感じる、クリームリゾットです♡寒い季節にぴったりですよ(*^^*)
材料(2人分)
黒胡椒
適量
【A】
バター
15g
にんにく(スライス)
1片
かぶ(1口サイズに1cm幅にスライス)
中1個
【B】
株の葉
1個分
薄切りベーコン
5枚
エリンギ
1個
塩胡椒
適量
【C】
炊いたお米
茶碗2杯分
鶏ガラスープの素
大さじ1
生クリーム
100mL
水
200mL
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作り方
1
フライパンに【A】を入れ、焼き目がつくまで焼く。
2
【B】も加えて炒める。
3
【C】を加えて蓋をし、5分弱火で煮込む。
4
お皿に盛り、黒胡椒をかければ完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
かぶをバターで炒める時は弱火でじっくり炒めて、旨味を引き出してください。
きっかけ
かぶが収穫できる季節になったため^^
公開日:2023/11/18
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yoshimin_cooking【管理栄養士】
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