漢の！余った人参と玉ねぎでコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジンを細切りにします。この料理の1番の鬼門です。苦手な方はザックリでいいです。あとでよく煮込めば美味しくなります

2. 2

   玉ねぎは薄切りにします。さっきよりは簡単ですけど油断せずに！ゆーてここも、ザックリで構いません。

3. 3

   鍋にぶち込んで水600〜700ccくらいとコンソメを入れます。コンソメは大さじ1くらいで。

4. 4

   中火で10分くらいでいいと思うけど、野菜が柔らかくなるまで煮て下さい。蓋をした方が早いし、水気が逃げにくくなるかと。

5. 5

   アクみたいなのが出てくるけど、たぶん取り除いたほうが良き。取らなくてもいいのかな？

6. 6

   いい匂いがしてきます。
   このままでも十分いけそうなのですが、お好みで塩、コショウで味をととのえて見るのも良し。

7. 7

   暇ならパンでも焼いてみる。

8. 8

   完成〜。休日のブレックファーストにでもどうぞ。
   ゆで卵は事前に作っておいて下さいね笑