材料（1人分）
- たまご
- 2個
- 片栗粉
- 大さじ2
- そぼろ（市販のもの）
- 大さじ2
- 水
- 大さじ2
作り方
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- 1
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- ボールに、たまごを割って入れます。
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- 2
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- 片栗粉を水で溶きます。
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- 3
- たまごの入ったボールに、水溶き片栗粉とそぼろを入れて混ぜます。
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- 4
- 玉子焼き用フライパンに、少量の油をひき、手順3で作った液を流し込みます。
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- 5
- 手前から奥に巻き、手前が空いたら、また液を注ぎます。
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- 6
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- 使用したたまごです。
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- 7
- 手順5を3〜4回繰り返せば、出来上がりです。
おいしくなるコツ
片栗粉と水を先に混ぜておくことです。
きっかけ
オムレツに何度か挑戦したのですが、きれいな形に仕上げることが難しかったので、よく作る玉子焼きに市販のそぼろを混ぜてみました。