ピュアホワイトと枝豆のマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白とうもろこしは包丁で実をこそぎます。枝豆は鞘付きのまま塩をもみ込んで10分置きます。

2. 2

   鍋に水を入れて沸騰させ1の枝豆を塩ごと入れて3.5～4分湯がきます。1個食べてみてよい茹で具合か確かめてザルにあげ、うちわで扇ぎ冷まします。

3. 3

   枝豆を鞘からとりだしたものと白とうもろこし、☆をホールに入れて和えると完成です。