【絶品おつまみ】鶏皮ポン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   我が家は鶏皮を使わない時は
   ラップに包んで冷凍保存してます！
   
   3枚貯まった時のボーナスレシピ笑

2. 2

   鶏皮を2〜3センチ幅に切って
   塩、黒胡椒を揉み込みます
   
   黒胡椒たっぷりでパンチをつけると美味しいです！！

3. 3

   片栗粉をまぶして
   フライパンで揚げ焼きします
   
   鶏皮から脂が出るので、サラダ油は少なめで大丈夫です。

4. 4

   玉ねぎをスライサーでスライスして
   水に10分程度浸して辛みを抜きます

5. 5

   手順4の玉ねぎの水気を絞って
   揚げ焼きした鶏皮をのせて
   ポン酢をかければ出来上がり！！！