お手軽サラダ。人参とナッツのしりしり レシピ・作り方
材料（3人分）
- 人参
- ２本
- プルーン
- 2ヶ
- 塩こしょう
- 小さじ1/2杯
- ピーナッツ
- 30g
- レモン汁
- 大さじ2杯
- バージンオイル
- 大さじ3杯
作り方
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- 1
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- 人参をしりしり機で削る。
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- 2
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- プルーンを粗めにみじん切りにする。
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- 3
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- ピーナッツを袋の上から皿や瓶で叩いて粗めに砕く。
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- 4
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- しりしりした人参にプルーン、ピーナッツ、塩こしょう、レモン汁、バージンオイルを加えてよく混ぜる。
-
- 5
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- お皿に盛り付けて完成！
きっかけ
人参が旬で、安くて美味しくなってきたので。
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