人参とブロッコリーの茎の柚子こしょう和え レシピ・作り方
作り方
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- にんじんは皮を剥き、長さ5~7cmの細切りに。
ブロッコリーの茎は硬い皮を剥き、長さ5~7cmの細切りにします。
耐熱容器に入れて、レンジで1分~1分半加熱して火を通します。
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- ボウルに☆を入れて、よく混ぜます。
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- ②のボウルに①の野菜を加えて、全体にしっかりと和えたら完成です。
おいしくなるコツ
野菜は、長さ・細さを揃えると火の通りも均一にできます。
レンジ加熱の時間は調整してください。
きっかけ
ブロッコリーの茎が残っていたので消費のため。