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雷蒟蒻 レシピ・作り方

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kuuyuu
蒟蒻さえあれば簡単に出来るので何もない時のお助けメニューです^_^
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

蒟蒻
300gくらい
鰹節
5gくらい
味醂
大匙2
砂糖
大匙2
醤油
大匙2
七味
適宜
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作り方

  1. 1
    こんにゃくはスプーンなどで千切って、アク抜きの為に5分程茹でて、ザルにあげる。
  2. 2
    鍋に鰹節を入れて軽く炒ったら、蒟蒻を入れて混ぜる。
    味醂と砂糖を入れて3分程煮たら醤油を入れて煮詰めたら完成！
    お好みで七味をかけても！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鰹節を炒ってから蒟蒻を入れることで香りが出ます。

きっかけ

1品足りなかったので、冷蔵庫にあった蒟蒻で作りました^_^

公開日：2021/03/08
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関連情報

カテゴリ
こんにゃくの煮物

このレシピを作ったユーザ

kuuyuu 食べることが大好きな主婦のご飯とお菓子レシピです^_^ 作っていただけるととても嬉しいです^_^ 製菓衛生師

つくったよレポート（ 1 件）

2021/03/21 14:59
美味しかったです、ごちそうさまでした
ぱんこ２２１
作っていただきありがとうございます^_^ 美味しそうですね^_^

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