いりぬかオートミールとうもろこし玄米もち麦蒸しパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玄米ご飯、とうもろこし、もち麦はあらかじめ炊いておいたものを使用しています。

2. 2

   レンジ対応耐熱容器 (陶器の大きいお碗が○)に、小麦粉、いりぬか、粉おからをいれ、よく混ぜ合わせる。

3. 3

   中央にくぼみをつくり、玄米ご飯、とうもろこし、もち麦をおき、お水を加える。その後、お塩、少量の植物油を加え、生地全体をよく混ぜ合わせていく。

4. 4

   (❗️お水は加え過ぎないように生地の様子を見ながら加えていく)

5. 5

   ある程度生地が混ざってから、オートミールを加え、生地をまとめあげるように混ぜる。粉気のないひとまとまりの生地になればok。

6. 6

   生地の中央にくぼみの穴を作る。(加熱ムラの低減のため。(なくても特に問題はない))

7. 7

   電子レンジで加熱する 。
   (ラップをかけて 700W 7〜8分)