卵を使わず作る！豆乳黒蜜きな粉プリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゼラチン5gを大さじ２杯の水で15分ほどふやかしておきます。

2. 2

   鍋に豆乳400ccを入れ弱火で火にかけ砂糖大さじ２杯を溶かします。

3. 3

   砂糖が溶けたらゼラチンを丁寧に溶かし火を止めます。

4. 4

   器に注いで粗熱が取れたら冷蔵庫で3時間程冷やします。

5. 5

   小鍋に黒砂糖大さじ５杯、水大さじ５杯を入れて火にかけ水分を飛ばし黒蜜を作ります。

6. 6

   豆乳プリンが固まったら5番の黒蜜、そしてきな粉をかけたら完成です。